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2013.06/01(Sat)

今年のBBQ

 毎年恒例の、『友達呼んでお庭バーベキュー』を開催したよ!
 今年はこじんまりと、友人3人&子供2人がご来訪。お土産にフランクフルトとかお手製のマドレーヌとか、黒毛和牛(!)とかいただいたよ。
 豪華豪華。

 庭がすっかり子供たちの遊び場仕様になっているので、みんな大はしゃぎ。
 肉も、いい肉がばんばんなくなっていく。
 うわーん牛タン1枚しか食べてない〜〜。

 さて今年のBBQはですね、燻製にチャレンジしてみたですよ。
 サクラチップ使用で。
 なかなかチップに火がつかなくて難儀したけど、ふと、『うち燃料用アルコールあるじゃん?』と思い出して、アルコールぶっかけて無事着火。事なきを得ましたよ。
 ソーセージとかベーコンとか黒はんぺんとかレバーとか燻製にしてみた。
 うまー。
 個人的にはレバーが当たりです。うん、これは、燻製は定番にしてもいいかも。
 来年は卵とかチーズとか燻製にしてみよう。魚もいいよね〜。

 がっつり食べたので、全然おなかがすかなくて、夜はまともに食事も作らずに、だらだらつまみ食いモードで終了。
 夕飯食べてないけど、でも、一日のカロリー摂取量は多分ものすごいんだろうな。
 明日からは少し節制しないとねー。
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